1 Giugno 2011

Coltivare cibo per tutti si può. La nostra sfida

 
Per nutrirsi, le donne cercano il cibo portato dalle formiche all'interno del formicaio. Credits: OxfamGB
Si scava per cercare cibo in un formicaio, Ciad.

Esce oggi il rapporto di Oxfam Coltivare un futuro migliore della campagna COLTIVA. Il cibo. La vita. Il pianeta. Le conclusioni? Sfamare oltre 920 milioni di persone è possibile. Ma il quadro che emerge  è quello di un sistema alimentare al collasso, che richiede immediati cambiamenti se si vuole raggiungere l’obiettivo di sfamare tutti i 9 miliardi di persone che abiteranno il nostro pianeta. Perchè nei prossimi vent’anni i prezzi di alcuni alimenti base aumenteranno dal 120% al 180%, mentre la domanda d’acqua crescerà del 30% e le terre coltivabili procapite diminuiranno. Non è quindi più il tempo di stare a guardare: COLTIVA nasce per questo.

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