Come diventare ConsumAttori

25 Luglio 2012

COME DIVENTARE CONSUMATTORI

I cinque passi facili per coltivare un futuro alimentare più equo nel carrello della spesa

Cosa succederebbe se conservassimo le mele in frigorifero anziché in una fruttiera?

Conservando le mele in frigo, rimarranno fresche più a lungo ed eviteremmo che, come succede in alcuni paesi, 1 mela su 6 finisca in discarica, generando gas serra nocivi. Le emissioni prodotte dai 5,3 miliardi di mele buttate in un anno in Brasile, India, Spagna, Filippine, Regno Unito e Stati Uniti sono pari alle emissioni ottenute bruciando 10 milioni di barili di petrolio .

Ognuno di noi può fare molto

Con questo dossier abbiamo puntato sulle donne e sulle madri chiamate ogni giorno a fare scelte per le loro famiglie. L’apporto degli uomini e dei padri, che sono ovviamente pienamente coinvolti, è benvenuto; ma è un fatto che nel mondo sono le donne a decidere cosa mettere a tavola e come nutrire, e quindi sono loro a controllare il 65% della spesa. Le donne, con il controllo della spesa, possono contribuire ad affrontare e in parte a risolvere il grave problema che continua a mettere a rischio la vita di tante persone, benché viviamo in un mondo che produce abbastanza cibo per tutti: infatti un miliardo di persone ancora oggi va a letto ogni sera senza cena.

Abbiamo intervistato più di 5000 donne in sei paesi – Brasile, India, Spagna, Filippine, Regno Unito e Stati Uniti – per scoprire come nutrono le loro famiglie e quanto sanno sul modo in cui il cibo viene prodotto e distribuito globalmente.

Le donne che abbiamo intervistato hanno chiesto a Oxfam quali cambiamenti possono loro stesse apportare nel loro modo di comprare, conservare e preparare il cibo per aiutare l’ambiente e combattere la fame.

Insieme siamo un’incredibile spinta per il cambiamento

Abbiamo bisogno di un futuro in cui tutti possono aver accesso al cibo. È per questo che abbiamo elaborato il rapporto COME DIVENTARE CONSUMATTORI – I cinque passi facili per coltivare un futuro alimentare più equo nel carrello della spesa. Il rapporto presenta 5 semplici cambiamenti che tutti noi possiamo fare quotidianamente, con degli esempi per mostrare quanto grande può essere l’impatto di piccole scelte individuali sul modo in cui il cibo è distribuito e condiviso a livello globale.

Oxfam ha elaborato il Metodo COLTIVA: cinque passi facili che innescano una conversazione online sui cambiamenti che tutti noi possiamo fare a colazione, pranzo e cena, per contribuire a migliorare il sistema alimentare in modo che tutti abbiano abbastanza cibo sempre.